بنات 2010

بنات 2010

منتدى فيه كل مايخطر على بالك لا تترددين ادخلي وانضمي معنا
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ورق العنب بالطريقة الشامية خطوة خطوة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كدش من كثر الطفش
مشرفة عامه
مشرفة عامه
avatar

عدد المساهمات : 91
نقاط : 660
تاريخ التسجيل : 10/06/2010
الموقع : جده

مُساهمةموضوع: ورق العنب بالطريقة الشامية خطوة خطوة   السبت يونيو 19, 2010 12:10 pm

ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.

حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



طماطم حبتين مقطع صغير



بصلة متوسطة مفرومة



نعناع طازج مفروم





..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..



نفرد الورق عنب و نضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش




و نبدا باللف










في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم




نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن



يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..




و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..



و ممكن تزيننيه على ذوقك



و الف صحة و هنا

اتمنى يعجبكم
Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كيوت قايز

avatar

عدد المساهمات : 25
نقاط : 29
تاريخ التسجيل : 19/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب بالطريقة الشامية خطوة خطوة   الأحد يونيو 20, 2010 5:39 am

حلوه الوصفه ان شاء الله اذوقها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كدش من كثر الطفش
مشرفة عامه
مشرفة عامه
avatar

عدد المساهمات : 91
نقاط : 660
تاريخ التسجيل : 10/06/2010
الموقع : جده

مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب بالطريقة الشامية خطوة خطوة   الأحد يونيو 20, 2010 5:49 am

اكيد حتعمليها لانها مرة لزوزة

ومشكورة على المرور حبيبتي

تحياتي: كدش من كثر الطفش
afro
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ورق العنب بالطريقة الشامية خطوة خطوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات 2010 :: المنتديات :: منتدى الطبخ والوصفات-
انتقل الى: